隨著科學發展觀的深入人心,低碳、環保、節能成為了各個行業中的發展指南,對于制冷行業來說,更加注重起了綠色節能產品的開發,主要目的就是為了讓消費者和經銷商能得到更加優質的產品和服務,這樣有利于提高企業品牌的知名度,開闊市場,提高企業的競爭力。
隨著人們生活水平的提高,對物質的追求越加苛刻與完美,對節能減排的理念更加重視。好的產品才會受到消費者的追捧,所以,節能減排、低碳高效才是王道。
根據前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國低溫制冷設備行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示:2009年,中國中央空調市場規模為350億元,已經成為全球第一大制冷空調設備生產國和第二大消費市場。所以低碳節能化將成為我國制冷業的重要發展方向。冷庫的開展速度迅猛,相關的制冷技能以及治理技能也隨之不時提高。對冷庫市場前景的看好,促進了國表里資金、技能的注入,推進了制冷技能的提高,進一步促進了冷庫行業的開展。
隨著我國食物構造和包裝方式的革新,特殊是小包裝冷凍食物業的疾速開展,食物凍住方法有了嚴重革新,從上世紀五、六十年月起廣為采用的間歇式、慢速的庫房式和擱架式凍住間已改為采用疾速、延續式凍住安裝(地道式、螺旋式、流態化等)為主。凍住室的溫度已從-33~-35℃降至-40~-42℃,因此加速了凍住速度、進步了凍品的質量。
我國人口眾多地域廣闊,這也導致了對食物的需求量非常巨大,所以冷庫的建立非常迅速且廣泛,隨著科技的發展和制冷機組廠家對制冷機組的加快更新換代,在食物加工冷藏方面,正在采取更新的冷庫形式,爭取能得到更好更久的冷藏效果。
